Hemma igen!
Nu är jag hemma (i Trollhättan) igen och har haft en jättemysig dag. Fast jag blev lite smått irriterad imorse när jag kom till centralen för då står det inte att det ska gå något tåg till Trollhättan förrän efter 10 (jag var där 07.50) vilket var väldigt konstigt eftersom jag kollat upp att det gick ett tåg 08.17 till Trollhättan igår. Väldigt knepigt! Men jag hade tur, jag gick bort till bussarna och såg att det skulle gå en buss till Trollhättan 08.15 så jag fick ta den iställen. Bussen tar ca. 30 minuter längre än vad tåget gör men hellre det än att sitta på en central där allt är stängt i två timmar och vänta. Så vid kvart i tio var jag hemma och mamma och pappa såg förvånat på mig när jag öppnade dörren. De hade precis tänkt ringa och kolla om jag var vaken. Jag hade visst glömt att säga att jag skulle komma och hälsa på :P Så det var ju en kul överraskning för dem ;)
Vi kollade på Vasaloppet ett tag och vid 11 åkte vi ut till Skärhamn där vi satte oss på bryggan och fikade för att sedan ta en riktig långpromenad inklusive lite bergsklättring. Men det var kanon eftersom vädret var hur underbart som helst. Jag hade med mig kameran men har inte min dator här så ni får vänta med att se bilder till på onsdag eller torsdag, om några av dem blev bra vill säga. Kontakten mellan kameran och objektivet krånglade lite, tror det behöver rengöras lite.
Efter Skärhamn åkte vi till Ljungskile och käkade lunch på Laxbutiken. Så otroligt härligt ställe med modern inredning och världens godaste lax. Mmmmmmh vad gott det var! Särskilt efter en lång promenix ;) Rekommenderar det stället starkt! Efter det åkte jag och mamma hem till mormor och fikade lite och kollade på krukor som jag kunde få ta med mig ner till lägenheten i Göteborg eftersom jag inte har några och jag vill jättegärna ha blommor i fönstrerna, tycker det gör så mycket för ett rum att ställa in lite växter. Tyvärr har jag inte gröna fingrar så mina blommor brukar dö efter ett par dagar under mitt ansvar men jag ska försöka bättra mig nu. Fick faktiskt ett par blommor av mamma för 1,5 vecka sedan och de lever än. STOLT! Mormor hade i alla fall hur många fina krukor som helst, jag tror jag drog med mig 10-15 stycken hem och vet inte riktigt hur alla de ska få plats i lägenheten, men det löser sig på något sätt. Nu ska jag bara iväg och köpa blommor också, men det kostar så jädrans mycket så får nog ta och spara ihop lite ett tag först. ;)
Nu ska jag gå och vara lite social med mina föräldrar, men vi hörs nog senare :) Ciao!
Vi kollade på Vasaloppet ett tag och vid 11 åkte vi ut till Skärhamn där vi satte oss på bryggan och fikade för att sedan ta en riktig långpromenad inklusive lite bergsklättring. Men det var kanon eftersom vädret var hur underbart som helst. Jag hade med mig kameran men har inte min dator här så ni får vänta med att se bilder till på onsdag eller torsdag, om några av dem blev bra vill säga. Kontakten mellan kameran och objektivet krånglade lite, tror det behöver rengöras lite.
Efter Skärhamn åkte vi till Ljungskile och käkade lunch på Laxbutiken. Så otroligt härligt ställe med modern inredning och världens godaste lax. Mmmmmmh vad gott det var! Särskilt efter en lång promenix ;) Rekommenderar det stället starkt! Efter det åkte jag och mamma hem till mormor och fikade lite och kollade på krukor som jag kunde få ta med mig ner till lägenheten i Göteborg eftersom jag inte har några och jag vill jättegärna ha blommor i fönstrerna, tycker det gör så mycket för ett rum att ställa in lite växter. Tyvärr har jag inte gröna fingrar så mina blommor brukar dö efter ett par dagar under mitt ansvar men jag ska försöka bättra mig nu. Fick faktiskt ett par blommor av mamma för 1,5 vecka sedan och de lever än. STOLT! Mormor hade i alla fall hur många fina krukor som helst, jag tror jag drog med mig 10-15 stycken hem och vet inte riktigt hur alla de ska få plats i lägenheten, men det löser sig på något sätt. Nu ska jag bara iväg och köpa blommor också, men det kostar så jädrans mycket så får nog ta och spara ihop lite ett tag först. ;)
Nu ska jag gå och vara lite social med mina föräldrar, men vi hörs nog senare :) Ciao!
Sjätte mars tvåtusenelva
Good morning sunshines! Jag ska alldeles strax åka in till centralen för att åka till Trollhättan. Jag ska kolla Vasaloppet med familjen och sedan åka på familjeutflykt till Skärhamn. Ska bli jättemysigt, det var löjligt längesedan vi åkte på familjeutflykt så jag ser fram emot det :D Men nu hinner jag inte skriva mer, ska hinna köpa nytt fritidskort och köpa en god liten sojalatte som jag kan ha på tåget också. Vi hörs senare, ha en mysig söndag♥
Anna Karenina by Leo Tolstoy
Visst, det är en klassiker men hallå, kunde inte Tolstoy delat upp boken i flera böcker? Eller i alla fall skrivit den så den varit intressant från första början och inte börjat bli bra efter 300 sidor, det var så jag upplevde det. Men nu har den som sagt börjat bli bra vilket är väldigt skönt för då är det lättare att sätta sig ner och läsa, men den är ändå ingen pageturner kan jag inte säga. Det är inte precis att man längtar till att få sätta sig ner och läsa lite Anna Karenina, men det är mycket möjligt att det har att göra med att det är en bok som jag fått i uppgift att läsa från skolan. Om jag frivilligt skulle valt att läsa den skulle den säkert vara utläst för länge sedan. Konstigt att det är på det sätter, väldigt dumt egentligen. Men nu har jag suttit och läst i 2 timmar och det känns väldigt bra. Skulle varit lite sur på mig själv ikväll om jag inte hade läst en enda sida! Som belöning för detta ska jag nu gå och ta mig en kopp te, en apelsin, lite mörk choklad och kolla på filmen A lot like love med bland andra Ashton Kutcher!!! som börjar på tv4 nu :)
Ytterligare en veckas väntan!
Har precis fått veta att jag inte kommer jobba imorgon utan det blir nästa vecka första passet blir av. Jag ser jättemycket fram emot det, tycker det ska bli skitkul att få börja jobba!
Nu ska jag sätta mig och käka lite lunch/middag och idag blir det lax, rödbetor med havssalt på smör och en liten sallad. Mums! Det är inte många som tillagar rödbetor nu för tiden och jag förstår inte varför. En påse är ju hur billig som helst och det är ju inget komplicerat att tillaga dem precis, bara att köra in i ugnen eller lägga i en kastrull vatten så är det klart efter en liten stund, och det är riktigt gott, särskilt om man tar en klick smör och lite havssalt på. Har man inte havssalt så kan ni göra som jag, slänga på en klick Bregott Havssalt, lika gott ;)
Dagens måltid!
Nu ska jag sätta mig och käka lite lunch/middag och idag blir det lax, rödbetor med havssalt på smör och en liten sallad. Mums! Det är inte många som tillagar rödbetor nu för tiden och jag förstår inte varför. En påse är ju hur billig som helst och det är ju inget komplicerat att tillaga dem precis, bara att köra in i ugnen eller lägga i en kastrull vatten så är det klart efter en liten stund, och det är riktigt gott, särskilt om man tar en klick smör och lite havssalt på. Har man inte havssalt så kan ni göra som jag, slänga på en klick Bregott Havssalt, lika gott ;)
Dagens måltid!
Frankfurt...shirt full of memories♥
Jag gick igenom min garderob lite för en stund sedan och hittade min avskedströja från Frankfurt. När man slutade där så fick man en t-shirt med skolans logo på och en massa pennor som alla ens vänner fick använda för att signa tröjan på sitt eget lilla sätt. Det är så otroligt kul att ha en sådan sak som minne. Jag har inte haft på mig tröjan sedan dagen alla signade den så det kändes lite speciellt att ta på sig den nu. Vissa dagar saknar jag Frankfurt något så extremt mycket, ibland vill jag tillbaka, men sedan kommer jag på vilka underbara vänner jag har här och då lättar det lite men det är ändå mycket jag saknar därifrån.
Jag i min så otroligt snygga tröja fylld med minnen♥
Jag i min så otroligt snygga tröja fylld med minnen♥
Coffee & Icecream
Sitter och dricker kaffe och njuter av min hemmagjorda semifreddo som jag gjorde igår. Den blev riktigt lyckad måsta jag säga. Jag smakade aldrig på den igår, var för mätt, så det fick vänta tills idag men mums vad gott det var. Jag rekommenderar verkligen att ni provar att göra denna. Inte svårt alls och underbart mumsig! :)
3 milarn är klar nu och Kalla kom på en jobbig 4:e plats. Det måste ju vara den värsta platsen man kan hamna på. Hon och Haag gjorde ändå riktigt bra ifrån sig, under ett tag låg de riktigt bra till båda två men det räckte inte riktigt till tyvärr. Nu ska jag sätta igång och tvätta lite. Ska bara ta en sked glass till ;)
3 milarn är klar nu och Kalla kom på en jobbig 4:e plats. Det måste ju vara den värsta platsen man kan hamna på. Hon och Haag gjorde ändå riktigt bra ifrån sig, under ett tag låg de riktigt bra till båda två men det räckte inte riktigt till tyvärr. Nu ska jag sätta igång och tvätta lite. Ska bara ta en sked glass till ;)
Skid VM Oslo 2011
Jag sitter och kollar på VM och på Charlotte Kalla och Anna Haag som just nu kör 30 km. Kalla ligger i topp tre och Haag ligger runt 14 plats. Kalla är ju helt sjuk, så himla bra! Man blir väldigt stolt som svenska när man ser på längdskidåkning eftersom vi svenskar är grymma på det :D Nu ska jag fortsätta heja här!
5 mars 2011
God morgon, eller god förmiddag rättare sagt! Jag vaknade för en timme sedan ungefär och märkte att hostan blivit värre igen :( Blaaaah! Jag som hade planerat att gå till gymmet idag. Tror inte det är en sådan bra idé längre :/ Jag får väl ta en promenad istället, det är ju faktiskt kanonväder ute :) Vad står på dagens agenda då? Jo, idag ska det städas, tvättas, läsas, ringas och promeneras och eventuellt åka till Skara för att hälsa på farmor men det beror lite på vilka jobbtider jag får imorgon. Är inte jättepepp på att åka först in till centralen, sen ta tåget till Trollhättan och sedan köra till Skara för att vara där i 2 timmar typ och sedan köra tillbaka till Trollhättan och åka tillbaka till Göteborg vilket jag måste göra om jag ska jobba tidigt imorgon. Men som sagt, får se vad jag hittar på!
Jag vill börja färga tillbaka håret till min naturliga blonda färg igen, har en ganska rejäl utväxt just nu och jag har börjat tröttna på det mörka lite, så jag ska gå och fixa detta inom de närmsta dagarna. Jag vill ha det håret jag hade på min förra header (nedan), det är en jättefin färg som passar mig galant :)
Jag vill börja färga tillbaka håret till min naturliga blonda färg igen, har en ganska rejäl utväxt just nu och jag har börjat tröttna på det mörka lite, så jag ska gå och fixa detta inom de närmsta dagarna. Jag vill ha det håret jag hade på min förra header (nedan), det är en jättefin färg som passar mig galant :)
VARNING!
När jag var nere i affären förut så köpte jag lite mörk choklad och såg en sort jag aldrig sett förut och tänkte att jaaa, men det kan ju vara kul att prova något nytt. Den heter Marabou Premium 70% Cocoa Sea Salt Pecan och det var den äckligaste chokladen jag någonsin ätit och jag är inte kräsen när det gäller choklad, brukar gilla det mesta, men detta var verkligen vedervärdigt. Så jag varnar er nu för denna groteska choklad så ni slipper genomlida det jag fick göra.
Semifreddo♥
Mår bättre :D och bestämde mig därför för att göra något som jag älskar att göra...BAKA! Jag var extremt glassugen så jag bestämde mig för att göra lite Semifreddo som är halvfrusen glass kan man säga. Ordet "semifreddo" betyder just halvfrusen på italienska och vilken glass är den godaste i världen? Den italienska! Så jag tyckte det lät perfekt. Jag har gjort det förut fast inte med samma smaksättning som jag gjorde idag. Idag blev det vaniljsmak på själva semifreddon och smaksättningen blev rostade hasselnötter i karamell. Jag tittade nämligen på Jamie Oliver förut och då gjortde han just detta och då blev jag så sugen på att göra det. Nu är den inslängd i frysen i alla fall och är klar om lite mindre än en timma. Då blir det mumma med en kaffe till :) Här är receptet för er som vill prova! Det är på engelska eftersom det är Jamie Olivers men det borde inte vara så svårt att förstå ;)
Jamie's recipe for Praline Semi-Freddo from his book "The Naked Chef" - Serves 12.
This is one of my favourites, roasted hazelnuts in caramel, just superb! To make the caramel successfully, it needs your undivided attention for about 10 minutes. You can’t leave it for a moment, and do be careful with the kids around – caramel burns are some of the worst kind, no joke! I’ve never burnt myself on caramel and nor should you, just use your head and resist the temptation to taste it at any time.
1 vanilla pod
55gr/2oz sugar
4 large free range eggs, separated
500ml/17fl oz double cream
Salt
1 recipe Praline (see below)
Remove the seeds from the vanilla pod by scoring down the length and scraping the seeds out of each half.
Whisk the vanilla seeds and sugar with the egg yolks in a large bowl until pale. In a second bowl whisk the cream until soft peaks form. (Important! Please don't overwhip it.) Then in a third bowl whisk the egg whites with a pinch of salt until they form very firm peaks (this is when you can pull the egg whites in any direction and they will stay like it).
At this point add the praline, the cream and egg whites, to the egg yolk mixture. Gently fold in.
Immediately scoop the contents into your chosen container. Cover with clingfilm and freeze until you're ready to eat it.
Praline:
310gr/11oz peeled hazelnuts
200gr/7oz sugar
4 tablespoons water
Put the sugar and water in a thick-bottomed pan and place on a medium to high heat. The mixture will start to bubble and then turn into a clear syrup.
To begin with, it will gradually start to colour in parts or from the sides. Gently and carefully shake the pan, just moving it to mix the patches of color.
When it's all golden brown, carefully tip it away from you and gently add the nuts. Turn the heat down to a simmer and gently stir to coat the nuts in caramel.
When the caramel is dark golden brown, turn it out on to a clean, lightly oiled tray, or on to greaseproof paper on a surface that won't burn. It will cool to a flattish solid sheet.
When completely cooled (which takes about 20 minutes), smash it up roughly and pulse it in a food processor until the pieces are still quite chunky (very approximate size about 1/2 cm/ 1/4-inch).
Remove about half the praline, then pulse the rest to a powder (or put it in a tea-towel and bash with a rolling-pin), and add both lots of praline to the semi-freddo mixture.
Detta är inte den jag har gjort, men det såg så himla god ut så... ;)
Trökkväll
Usch va trökigt det är att sitta här helt ensam och inte komma på något vettigt jag kan göra. Eller aah, jag kan komma på ett dussin olika vettiga saker jag kan göra, men dem vill jag inte göra. Det är ju fredag, då ska man inte sitta inne och må dåligt, då ska man vara ute och ha skoj med sina vänner!!! Jag får väl ta och ta igen detta nästa helg genom att ha extra kul då ;)
Såhär kul är det att vara hemma ikväll :(
Såhär kul är det att vara hemma ikväll :(
Udda känsla
Jag mår jättekonstigt. Jag mår smått illa och jag känner mig alldeles snurrig och alldeles tung i armar och ben, känns knepigt som attan. Ska gå och fixa mig en kopp te och hoppas att det hjälper lite :)
Blir irriterad över att inte må bra när jag ska träffa folk ikväll :(
Blir irriterad över att inte må bra när jag ska träffa folk ikväll :(
Cleaning time
Dags att röja lite på mitt skrivbord eller vad säger ni? Ingen ordning överhuvudtaget. Det är inte konstigt att saker försvinner! Nä, nu får jag göra i ordning på detta.
Fjärde mars tvåtusenelva
Guten morgen! Det är fredag, tjohooo! Jag skulle egentligen vilja festa ikväll men har inte lyckats lokalisera någon fest och då blir det ju svårt ;) Så jag och Livia, och antagligen Julia, har bestämt oss för att eventuellt gå på bio och ta en riktig långfika, det är vi bra på. Men vem vet, vi kanske får nys om någon fest senare under dagen och då kommer vi åka dit på direkten without second thoughts. På dagens to-do-lista står följande:
Denna söta björnen ligger bredvid mig i sängen varje natt och har gjort sedan
jag fick henne av min pappas arbetskamrater på mitt dop.
Den har med andra ord hängt med ett bra tag :)
- Ringa angående provjobb
- Läsa minst 2 timmar Anna Karenina
- Promenad/gym (beror på hur hostan är)
- Städa toaletten...mysigt :/
- Hitta på något skoj med Livia och ev. Julia ikväll :D
Idag kom jag upp ännu tidigare (kvart i 9) det går åt rätt håll det här och det känns bra. Nu ska jag gå och ta mig lite frukost :) Vi hörs senare♥
Denna söta björnen ligger bredvid mig i sängen varje natt och har gjort sedan
jag fick henne av min pappas arbetskamrater på mitt dop.
Den har med andra ord hängt med ett bra tag :)
Klofärg
Har nu fått målat mina små naglar i en lila färg och jag känner mig lite vårig. Jag vill ha vår nu! Det är faktiskt mars, den borde komma snart ;)
Fantasilös
Idag har jag känt mig så himla fantasilös när det gäller maten. Gjorde precis samma rätt till kvällsmat som jag gjorde till lunch. Men det var ju så himla gott!!! Falafel och smörstekta champinjoner på en bädd av spenat. Mums filibabba säger jag bara. Det är gott, går fort att göra och det är nyttigt :) Nu ska jag sätta mig och äta den mumsiga måltid och läsa lite Anna Karenina :)
En planerares dröm :)
Hittade en smart liten grej på en sida på nätet och funderar på om det är något som skulle passa på väggen. Jag är, som de flesta i min närhet vet, en äkta planerare. Jag gillar inte att inte ha koll på saker och ting eller när jag ska träffa folk, utan allt ska vara uppskrivet i kalendern annars fungerar det helt enkelt inte. Det är en kalender som man kan ha magneter på och skriva på som man helt enkelt sätter upp på väggen. Den är ungefär 1x1 meter och det skulle vara underbart att se vad man har planerat så fort man går in i rummet istället för att behöva leta upp det i en liten "planner" som jag bär runt på just nu. Ett annat plus är att man helt enkelt inte kan undvika vad man behöver göra på samma sätt för man kommer se det skrivet framför sig konstant tills man gjort det och man kan sudda ut det. En liten bärbar kalender kan man ju bara stänga igen, gömma och glömma.
Myspys!
Jag är nu hemma igen efter en låååång men underbart myspysig fika med fina Anna. Vi pratade om allt möjligt och det var så himla kul att träffa henne igen, var så sjukt längesedan. Det roligaste var nog mjölkkannan som Anna fick in till sitt kaffe, haha, den var minimal. Kanske inte låter jättekul men vi skrattade rejält åt det i alla fall :P
Sötbönan Anna♥
Sötbönan Anna♥
FIKA
Nu blir det till att åka in till stada för att ta en fika med underbara Anna. Jag tar med mig kameran för att kunna ta några nya fina kort på henne för det enda kortet jag har på henne just nu är detta...
Dags att ta en ny bild kanske? För Anna är väldigt söt i verkligheten! :)
Dags att ta en ny bild kanske? För Anna är väldigt söt i verkligheten! :)
Äntligen klar!
Jag har äntligen ändrat på alla småfel jag hade gjort i min filmrecension så nu är den klar och inskickad. Känns alltid lika underbart när man har gjort klart ett arbete. Nu ska jag gå och fixa mig lite lunch(falafel med spenat och smörstekta champinjoner :)), sedan blir det till att måla naglarna, sminka mig och fixa håret innan jag ska in till stan för att ta en fika med Anna. Efter det fortsätter läsandet av Tolstoy, woohooo! ;)
